Voyage au coeur du Quercy chez les paysans bio de Marcilhac-sur-Célé : Partie II


Voyage
au coeur du Quercy chez les paysans bio de Marcilhac-sur-Célé

Partie II

Les habitants
de la ferme de Cazals :

Jean-Michel
le berger , qui se lève à l’aube, pour s’occuper des champs et des
brebis. Ancien géomètre, il s’est lancé dans l’aventure du bio il
y a 4 ans après une formation au CFA.

 Fabienne,
sa femme, s’est lancée également dans la ferme . Elle s’occupe (
avec l’aide de Jean-Mi) des chambres d’hôtes et des repas, du
potager , tout en continuant son métier de directrice de maternelle
à Cajarc ( à 14kms de Marcilhac).

Bergère et
Gourmande
, les 2 chiennes bordercollies, sont les aides
précieuses et indispensables du berger pour mener le troupeau. Ce
sont 2 soeurs , attachantes et continuellement en connexion avec
leur maitre. Leur
travail demande une concentration intense .

Bergère est à gauche de la photo avec une encolure blanche et Gourmande  à droite. Bergère sur la photo de droite

Princesse,
Titus, Cause-toujours, Mimine, et Caramel
les chats de la
ferme viennent nous rendre visite et nous faire des calins.

PRINCESSE

Une petite chatte malicieuse , qui vient titiller les chiennes de temps en temps .  Elle affectionne particulièrement la table et les chaises de la véranda..

Mais aussi nos genoux où elle dort ( d’un oeil) ronronnant son plaisir..

TITUS

C’est un superbe chat noir au poil soyeux et épais

Titus est un chat très calin , qui élit domicile sur le banc et sur ses transats préférés, en bon chef de troupe

CAUSE-TOUJOURS

Prénommée ainsi du fait de sa qualité de "bavarde" , par des miaulements racontant ses aventures

Moins caline que Titus et Princesse, elle se fait parfois rabrouer par les 2 autres…et ne reste jamais bien longtemps

MAMINE

Elle passe une bonne partie de la journée à la bergerie, lovée sur une motte de paille

CARAMEL

Une chatte qui doit passer ses nuits à faire la bringue et à chasser et qui , la journée, vient dormir dans la bergerie

Elle vient nous quémander des caresses et calins
 

Hector
, le coq de Cazals , fier papa des petits poussins …

Les Béliers
: Bébé, Fernand et Papillon;
Fernand est le plus jeune. Pour le moment, ils vivent dans une
prairie séparés des brebis afin de les laisser élever leurs petits
sans de nouveau être fécondées.

Le troupeau de brebis et leurs agneaux
, avec en particulier,

Obama
avec sa fille Michele ,

Vous comprendrez aisément le choix des prénoms pour ces brebis "bronzées" !!

Al-Kaida
, la petite brebis : c’est ce que l’on appelle le Tetou , c’est une
petite brebis dont la mère n’avait pas de lait et donc sa maman de
substitution c’est Jean-Michel qui la nourrit au biberon.

Pour le prénom, n’y voyons aucune provocation , n’appelez pas la DST ! C’est juste que Jean-Michel a trouvé ce nom joli… …. On s’y habitue très bien
et maintenant, elle connait bien son nom !!

La voilà en mai , elle a 1 mois:

Elle suit Jean-Michel comme un petit
chien, bêlant pour l’appeler; les chiennes d’ailleurs la laissent se
mêler à elles.

Ses biberons sont très attendus!

Nous nous sommes essayées à donner le
biberon évidemment !

Et début juillet , elle a bien grossi
!Al-Kaida a 3mois:

Lorsque nous allons voir le troupeau
dans la prairie et que l’on crie «  Al-Kaida » !! Elle se
radine en courant , pressée de boire ; un coup de tête comme pour
stimuler la lactation et elle s’accroche à son biberon . Bon
maintenant, il y a peu de lait dans le biberon , c’est surtout pour
l’hydrater car en été il fait une chaleur intense : 35-38° au
soleil en plein après-midi !

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