Archives par mot-clef : Aliments et boissons

Etude sur le bio à la cantine dans les ville moyennes : le surcoût a bon dos

Etude sur le bio à la cantine dans les ville moyennes : le surcoût a bon dos La Fédération des Maires des Villes Moyennes a commandité une étude pour confronter ses membres aux exigences du Grenelle de l’Environnement qui prévoit … Lire la suite

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Coca Cola pille l’eau potable des paysans…ex en Inde

Coca Cola pille l’eau potable des paysans…ex en Inde Coca Cola , une boisson inutile, contre une boisson vitale , l’ eau…. Synopsis : COCA COLA vole l´eau et polue les champs en INDE à Mehangindini, dans le Nord de … Lire la suite

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[Le Barrosé !] Mélanger du rouge et du blanc pour obtenir du vin rosé est une hérésie

Un projet européen prévoit d’autoriser dans l’Union européenne la fabrication de vin de table rosé simplement en mélangeant du vin rouge et du vin blanc, pratique déjà utilisée par les principaux concurrents de l’Europe dans le monde, en Australie ou … Lire la suite

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Billet N°36: Voyage au Brésil aout 2008: Recettes Bahianaises: La MARISCADA…

La MARISCADA Ingrédients: –gambas, crevettes, langoustines, petits crabes , moules, araignées de mer….eau, sel, glaçons.. Préparation: –Laver les crustacés. Couper les antennes longues des gambas et de crevettes. Faire chauffer l’eau dans une casserole , sans beurre, ni sel, ni … Lire la suite

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Billet n°34: Voyage au Brésil aout 2008: Recettes bahianaises…Les Casquinhas de Siri..

Les Casquinhas de Siri Les Siri ce sont les petits crabes rouges vivant dans la mangrove. On utilise comme support des coquilles de coquillages ou des coques de noix de coco. Les ingrédients pour 25 coques: 100g d’oignons coupés finement, … Lire la suite

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L’impossible traçabilité du steak nourri aux OGM?

La traçabilité des animaux nourris aux OGM n’est pas pour demain, selon des chercheurs de l’Inra, qui estiment que les techniques actuelles d’analyses ne permettent pas de détecter la présence d’ADN issus de plantes transgéniques chez ces animaux. A l’heure … Lire la suite

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Un dimanche à la Ferme de Viltain

  LA FERME DE VILTAIN       Un dimanche après-midi à la Ferme de Viltain       La Ferme de Viltain est située sur la commune de Jouy-en-Josas dans les Yvelines (78) . Au programme, la famille Dupré … Lire la suite

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